．特選蘋果(俗稱蜜蘋果)

蜜蘋果的結蜜現象其實是一種「禦寒本能」，高山蘋果為了禦寒，會將澱粉轉成半透明狀的蜜腺，避免凍傷，進而保護自己喔！
蜜蘋果不是一個品種
種植於台灣高山的日本蘋果，因日夜溫差大而有結蜜現象，因此大家才稱之為「蜜蘋果」！

＊結蜜只是一種生理現象，很多人認為要結蜜才會甜，其實這跟蘋果的甜度並沒有直接相關，即使有蜜線，存放一段時間後也會消散，但不管有沒有蜜都是好吃的蜜蘋果唷！